KETO

Dieta ketogeniczna wprowadza ciało w ketozę, czyli metaboliczny stan, w którym organizm zamiast glukozy (cukru) wykorzystuje tłuszcze jako główne źródło energii. Ta konkretna forma ketozy jest uwarunkowana spożywanymi produktami. Ogólnie mówiąc, dieta ketogeniczna jest oparta na daniach o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, wysokiej zawartości tłuszczów oraz średniej zawartości białka. Terapeutyczne działanie diety opiera się na ścisłym ograniczeniu spożycia węglowodanów przy jednoczesnym wysokim spożyciu tłuszczów z dodatkiem takiej ilości białka aby sprostać jego dziennemu zapotrzebowaniu.
Dieta ketogeniczna może przyczynić się do:
– spadku poziomu tkanki tłuszczowej w organizmie
– spadku poziomu glukozy we krwi,
– spadku poziomu glukozy i insuliny we krwi,
– spadku ciśnienia tętniczego krwi
– zmniejszenie ilości i nasilenia ataków migrenowych
– zmniejszenie ilości napadów padaczkowych
– poprawę funkcji poznawczych u osób starszych ( choroba Alzhaimera i Parkinsona)

W trakcie pierwszych dni diety ketogenicznej, mogą wystąpić nieprzyjemne, aczkolwiek przemijające objawy jak osłabienie, bóle mięśni, głowy i brzucha, nudności i wymioty, zaburzenia trawienia oraz zaparcia, nieprzyjemny zapach z ust czy problemy z zasypianiem. Stan ten może utrzymywać się od kilku dni do tygodni. Aby zminimalizować ryzyko wystąpienia powyższych objawów warto pamiętać o wypijaniu co najmniej 2l wody dziennie, uzupełniać elektrolity i unikać obciążającej aktywności fizycznej.
Dieta ketogeniczna jest przeznaczona dla osób o określonych wskazaniach zdrowotnych do jej stosowania oraz dla osób zdrowych borykających się z nadwagą lub otyłych o ile nie występują u nich żadne przeciwskazania do jej stosowania. Zawsze należy skonsultować z lekarzem prowadzącym czy w naszym przypadku można zastosować dietę ketogeniczną. Bezwzględnymi przeciwwskazaniami do stosowania diety ketogenicznej są ciąża i karmienie piersią, choroby nerek, choroby wątroby, choroby tarczycy, deficyt karnityniny i karboksylazy pirogronianoweji, zaburzenia B-oksydacji kwasów tłuszczowych, porfiria i rodzinna hiperlipidemia.
Dieta ketogeniczna jest dietą bardzo restrykcyjną, a każde odstępstwo od jej zasad może całkowicie zniweczyć jej działanie. Podczas stosowania diety ketogenicznej nie należy spożywać alkoholu, pić słodzonych napojów czy spożywać innych produktów niż przewidziane w jadłospisie.
Należy zakończyć stosowanie diety ketogenicznej, w przypadku bardzo złego samopoczucia lub gdy nieprzyjemne objawy nie ustępują z czasem.