Catering dietetyczny powinien być kreatywny, zdrowy i smaczny. O to każdego dnia dba Jakub Kasprzak – zwycięzca polskiej selekcji Bocuse d’Or Poland 2019 i 2021, czyli najbardziej prestiżowego konkursu kulinarnego na świecie. Szef Kuchni, który nieustannie dąży do perfekcji. Jest miłośnikiem nowoczesnej kuchni z domieszką tradycyjnej kuchni francuskiej.
Swoje doświadczenie kulinarne zdobywał m.in. w Kanadzie, USA, Grecji i Norwegii. Jest także laureatem wielu ogólnopolskich konkursów kulinarnych (dwukrotnie Kulinarny Puchar Polski oraz Wine & Food Noble Night). Jest współzałożycielem grupy Poznańskich Kucharzy Razem.