FIT

Dieta wegetariańska to model żywienia z wielowiekową tradycją. Najczęściej kojarzona jest po prostu z niejedzeniem mięsa. Wegetarianizm ma jednak wiele odmian – mniej lub bardziej ograniczających spożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego. Jak dowodzą badania naukowe wegetariański sposób odżywiania niesie ze sobą wiele korzyści dla zdrowia.
W naszym cateringu stosujemy dietę wykluczającą mięso i drób, ale zawierającą ryby, produkty mleczne i jaja – dzięki czemu dostarczamy odpowiednie ilości witaminy B12 (i nie ma już potrzeby jej suplementacji jak to ma miejsce przy dietach wegańskich)

Dieta wegetariańska jest dietą bardzo korzystną dla zdrowia. Jej stosowanie zapobiega chorobom, ale również może wspomóc leczenie niektórych chorób.
Wegetarianie bardzo rzadko zapadają na nadciśnienie tętnicze, choroby układu krążenia spowodowane zbyt wysokim poziomem cholesterolu we krwi czy chociażby cukrzycę typy II i otyłości.

Zastosowanie diety wegetariańskiej może pomóc osobom z podwyższonym poziomem glukozy we krwi, zmniejszyć nadciśnienie tętnicze czy cofnąć zmiany miażdżycowe spowodowane spożywaniem nasyconych tłuszczów zwierzęcych. Diety wegetariańskie zawierają sporą ilość błonnika pokarmowego, który wiąże cholesterol w przewodzie pokarmowych i w ten sposób obniża jego poziom we krwi. Stosowanie zaś niskotłuszczowej diety wegetariańskiej może przyczynić się do zmniejszenia nadmiernej masy ciała.

Nawet, jeśli do tej pory stosowaliśmy dietę „tradycyjną” nic nie stoi na przeszkodzie, aby przejść na wegetariański sposób odżywiania. Osoby z problemami zdrowotnymi zawsze powinny zasięgnąć porady lekarza prowadzącego.

Dieta ta jest odpowiednia dla każdego. Warunek jest jeden – musi być odpowiednio zbilansowana, aby nie dopuścić do poważnych niedoborów składników odżywczych. Osoby, które zaczynają odżywiać się w ten sposób np. w celach zdrowotnych często pozostają na tej diecie na dłużej. Chodzi nie tylko o poprawę zdrowia czy lepsze samopoczucie, ale również o walory smakowe. Przed zastosowaniem tego typu odżywiania warto poświęcić nieco czasu i poznać takie zagadnienia jak zasady komplementowania aminokwasów, asortyment produktów stosowanych w diecie wegetariańskiej itp. Można również od razu wybrać wegetariański wariant w diecie naszego cateringu.
Dieta wegetariańska w cateringu 5 Posiłków Dziennie to bezmięsne, zbilansowane jadłospisy występujące w wielu kalorycznościach.