@5posiłkówdziennie
Lokalne i sprawdzone – skąd bierzemy nasze składniki?
Dlaczego stawiamy na współpracę z lokalnymi dostawcami i ekspertami w swoich dziedzinach?
Dobre danie zaczyna się od dobrego składnika. W 5PD wiemy, skąd pochodzi każda marchewka i każdy filet z kurczaka. Współpracujemy z lokalnymi dostawcami, którzy – podobnie jak my – nie idą na kompromisy. Dziś zabieramy Cię w krótką podróż po źródłach naszych smaków.
Filozofia sourcingu w 5 Posiłków Dziennie
W naszej kuchni jakość zaczyna się na długo przed rozpoczęciem gotowania. Każdy składnik jest starannie wybierany, a dostawcy – dokładnie sprawdzani. Nasza filozofia opiera się na kilku kluczowych zasadach:
- Lokalność: wybieramy dostawców z najbliższej okolicy, którzy znają swoje produkty i kulturę kulinarną regionu.
- Doświadczenie i wiedza: nasi partnerzy to eksperci w swoich dziedzinach – od warzywników, przez hodowców drobiu, po piekarzy i dostawców nabiału.
- Certyfikaty i standardy jakości: współpracujemy wyłącznie z dostawcami, którzy posiadają odpowiednie certyfikaty, a ich produkty przechodzą kontrolę jakości na każdym etapie.
Dzięki temu możemy zagwarantować świeżość i najwyższą jakość każdego składnika.
Sezonowość i świeżość – sekret smaku naszych posiłków
Świeże produkty to podstawa zdrowych i smacznych posiłków. W 5PD staramy się, aby nasze menu było zgodne z sezonem – wprowadzamy warzywa i owoce w pełni ich dojrzałości. Dzięki temu każdy posiłek jest nie tylko smaczny, ale też pełen wartości odżywczych.
Poznajemy naszych dostawców „od kuchni”
Współpraca z lokalnymi dostawcami to nie tylko transakcja – to budowanie relacji opartej na zaufaniu i wspólnych standardach jakości.
- Sprawdzamy produkty i procedury: każdy dostawca przechodzi wstępną weryfikację pod kątem jakości surowców, higieny i doświadczenia w branży.
- Regularne audyty i testy jakości: produkty są kontrolowane nie tylko wizualnie, ale także pod kątem świeżości i smaku.
- Kulinarne know-how: nasi kucharze współpracują z dostawcami przy doborze najlepszych odmian warzyw czy gatunków mięsa, aby maksymalnie wykorzystać potencjał składnika.
Wywiad z jednym z naszych dostawców
„Współpraca z 5PD jest wyjątkowa – dokładnie widać, że dbają o jakość od samego początku. Dzięki temu nasze produkty trafiają do klientów w najlepszej formie.” – mówi Jan Kowalski, lokalny hodowca kurczaków.
Takie relacje pokazują, że za każdym posiłkiem stoi ludzkie doświadczenie, pasja i odpowiedzialność.
Wnioski
Dzięki współpracy z lokalnymi i sprawdzonymi dostawcami możemy zaoferować posiłki, które są świeże, zdrowe i pełne smaku. W 5PD każdy składnik jest wybrany z myślą o jakości i bezpieczeństwie, a nasi partnerzy są częścią kulinarnej podróży, którą oferujemy naszym klientom.
