podwieczorek
Lekko kokosowy krem z batatów
Lekko kokosowy krem z batatów
Czas przygotowania:
30 min
Trudność:
5/10
Ocena:
Składniki
– ½ szklanki mleka (125ml)
– 1 łyżeczka masła (6g)
– 100g batata
– ½ ząbka czosnku (2g)
– 220ml bulionu warzywnego
– 15g cebuli
– 25ml mleczka kokosowego
– Przyprawy: Pieprz biały, sól
Opis przygotowania:
- Bataty kroimy w kostkę, cebulę siekamy.
- Na maśle obsmażamy posiekaną cebulę z czosnkiem.
- Dodajemy pokrojone bataty.
- Zalewamy całość bulionem oraz mlekiem i gotujemy przez 25 minut.
- Całość miksujemy na gładka masę dodając mleczko kokosowe, doprawiając solą oraz pieprzem.
- Wykładamy na talerz.
