Co to jest dieta ketogeniczna?
Dieta ketogeniczna to plan żywieniowy oparty głównie na energii pochodzącej ze spożywania tłuszczów, z umiarkowaną ilością białek i bardzo ograniczoną podażą węglowodanów.
- Węglowodany: Około 5-10% dziennego zapotrzebowania energetycznego
- Białka: 15-30%
- Tłuszcze: 65-80%
Jak działa dieta keto?
Przy standardowej diecie bogatej w węglowodany, glukoza jest głównym źródłem energii dla organizmu. Przy ograniczeniu spożycie węglowodanów, nasze ciało musi znaleźć alternatywne źródło “paliwa”. Wchodzą w grę tłuszcze, które są przekształcane w ciałach ketonowych, służących jako paliwo dla naszego organizmu.
Korzyści płynące z diety ketogenicznej
- Utrata masy ciała: Wiele badań wskazuje na to, że dieta ketogeniczna również może wspomóc utratę masy ciała w porównaniu z innymi dietami.
- Kontrola stężenia glukozy we krwi: Dieta keto może mieć korzystny wpływ na terapię osób chorych na cukrzycę typu II.
- Wsparcie dla pacjentów chorych na epilepsję: Dieta ketogeniczna w międzynarodowych badaniach zalecana jest w terapiach dzieci z lekooporną epilepsją.
Potencjalne Skutki Uboczne
Tak jak każda dieta, keto nie jest pozbawiona ryzyka. Należą do nich:
- Grypa keto: Objawy przypominają grypę i mogą wystąpić na początku diety.
- Niedobory witamin i składników mineralnych.
- Problemy trawienne: m.in. zaparcia.
- Osteoporoza i ryzyko złamań: spowodowane długotrwałym stosowaniem diety.
Jak zacząć?
- Konsultacja z ekspertem: Zawsze warto skonsultować się z dietetykiem przed rozpoczęciem diety ketogenicznej.
- Planowanie posiłków: Skup się na produktach bogatych w tłuszcze, takich jak awokado, orzechy, oliwa z oliwek, masło oraz tłuste ryby.
- Pij odpowiednią ilość wody: Dieta ketogeniczna może prowadzić do odwodnienia. Upewnij się, że pijesz wodę zgodnie ze swoim zapotrzebowaniem.
Podsumowanie
Dieta ketogeniczna jest potężnym narzędziem do wsparcia stanu zdrowia i utraty masy ciała, ale jak każda dieta, wymaga ona indywidualnego podejścia i odpowiedniego monitorowania. Zawsze warto zasięgnąć opinii specjalisty przed rozpoczęciem nowego planu żywieniowego.
Prawidłowa kompozycja diety ketogenicznej nie należy do najłatwiejszych – skorzystaj z doświadczenia dietetyków i wybierz Dietę Keto od cateringu dietetycznego 5 Posiłków Dziennie!
