@5posiłkówdziennie
A: U osób ze skłonnością do kamieni nadmiar białka zwierzęcego może zwiększać ryzyko tworzenia złogów, zwłaszcza moczanowych i wapniowych. Lepszym wyborem są umiarkowane ilości białka z przewagą źródeł roślinnych. Ostateczne zalecenia zależą od typu kamieni i stanu nerek, dlatego warto skonsultować plan z dietetykiem lub lekarzem.
Kamica nerkowa to powszechny problem zdrowotny, który dotyka coraz większą liczbę osób. Powstawanie złogów w nerkach i drogach moczowych wiąże się z wieloma czynnikami, w tym dietą. Wśród różnych modeli żywieniowych dieta wysokobiałkowa budzi kontrowersje – niektórzy twierdzą, że może ona wspierać zdrowie, inni uważają, że obciąża nerki i zwiększa ryzyko powstawania kamieni nerkowych. Jak jest naprawdę? Czy osoby z kamicą nerkową powinny unikać diety bogatej w białko?
Czym jest kamica nerkowa?
Kamica nerkowa to schorzenie polegające na tworzeniu się złogów (kamieni) w nerkach i drogach moczowych. Kamienie te mogą mieć różne pochodzenie i skład chemiczny, a ich powstawaniu sprzyja m.in. odwodnienie, dieta bogata w sód i białko zwierzęce oraz zaburzenia metaboliczne. Wyróżniamy kilka głównych rodzajów kamieni nerkowych:
- Kamienie szczawianowo-wapniowe – najczęstsze, powstające z nadmiaru szczawianów i wapnia w moczu,
- Kamienie fosforanowo-wapniowe – mogą rozwijać się w zasadowym środowisku moczu,
- Kamienie moczanowe – związane z nadmiarem kwasu moczowego, często występują u osób spożywających dużo białka zwierzęcego,
- Kamienie cystynowe – wynikają z rzadkiej choroby genetycznej, prowadzącej do nadmiernego wydalania cystyny.
Dieta odgrywa kluczową rolę w prewencji i leczeniu kamicy nerkowej. Odpowiedni sposób żywienia może zmniejszać ryzyko powstawania kamieni i łagodzić objawy choroby.
Czy osoby z kamicą nerkową mogą stosować dietę wysokobiałkową?
Osoby z kamicą nerkową powinny zachować ostrożność przy stosowaniu diety wysokobiałkowej. Nie oznacza to, że białko jest całkowicie szkodliwe – kluczowe jest źródło białka oraz jego ilość w diecie.
Kiedy dieta wysokobiałkowa może być korzystna?
- Gdy opiera się na białku roślinnym, które nie zwiększa wydalania wapnia i nie zakwasza organizmu,
- Przy odpowiednim nawodnieniu – większa ilość płynów pomaga w eliminacji nadmiaru kwasu moczowego,
- Gdy nie występują inne choroby nerek – osoby ze zdrowymi nerkami mogą tolerować większe ilości białka lepiej niż osoby z przewlekłą chorobą nerek.
Kiedy należy unikać diety wysokobiałkowej?
- Przy skłonności do kamicy moczanowej – nadmiar puryn w diecie prowadzi do zwiększonego poziomu kwasu moczowego,
- W przypadku kamicy szczawianowo-wapniowej – nadmierne wydalanie wapnia może sprzyjać krystalizacji złogów,
- Gdy pojawiają się objawy niewydolności nerek – wówczas nadmiar białka może prowadzić do dodatkowego obciążenia narządu.
Jak dostosować dietę białkową przy kamicy nerkowej?
Jeśli chcesz zwiększyć ilość białka w diecie, a masz skłonność do kamicy nerkowej, warto przestrzegać kilku zasad:
- Wybieraj białko roślinne – np. soczewicę, ciecierzycę, tofu, które nie zakwasza organizmu,
- Unikaj nadmiaru mięsa czerwonego i podrobów, które zawierają dużo puryn,
- Zwiększ spożycie warzyw i owoców – pomagają utrzymać zasadowe pH moczu,
- Pij dużo wody – co najmniej 2,5–3 litrów dziennie, aby zapobiec zagęszczeniu moczu,
- Unikaj soli – nadmiar sodu zwiększa wydalanie wapnia i może prowadzić do powstawania kamieni.
Podsumowanie
Dieta wysokobiałkowa może mieć zarówno pozytywne, jak i negatywne skutki dla osób z kamicą nerkową. Kluczowe znaczenie ma źródło białka oraz odpowiednie nawodnienie. Osoby z kamicą powinny wybierać białko roślinne, unikać nadmiaru mięsa i dbać o zbilansowaną dietę, aby nie zakwaszać organizmu. W przypadku wątpliwości warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby dostosować jadłospis do indywidualnych potrzeb.
dietę do Ciebie:
Wpisz swój kod pocztowy:
Edytuj swój kod

Co jeść na diecie makrobiotycznej przy RZS?
Aby dieta makrobiotyczna przyniosła jak najwięcej korzyści osobom z RZS, warto skupić się na następujących produktach:
- Pełnoziarniste zboża (brązowy ryż, kasza jaglana, komosa ryżowa)
- Warzywa gotowane i surowe (szczególnie bogate w antyoksydanty)
- Rośliny strączkowe (soczewica, ciecierzyca, fasola)
- Fermentowane produkty sojowe (miso, tempeh, tofu)
- Orzechy i nasiona (sezam, pestki dyni, migdały)
- Zdrowe oleje roślinne (oliwa z oliwek, olej sezamowy)
- Herbaty ziołowe (zielona herbata, napary z imbiru i kurkumy)
Potencjalne wyzwania diety makrobiotycznej
Choć dieta makrobiotyczna oferuje wiele korzyści, może wiązać się również z pewnymi wyzwaniami:
- Ryzyko niedoborów składników odżywczych – dieta makrobiotyczna ogranicza pewne grupy pokarmów, co może prowadzić do niedoborów witaminy B12, żelaza i wapnia. Warto skonsultować się z dietetykiem, aby uniknąć deficytów.
- Wymaga staranności w komponowaniu posiłków – stosowanie diety makrobiotycznej wymaga planowania i przygotowywania świeżych posiłków, co może być czasochłonne.
- Nie dla każdego – niektóre osoby mogą źle reagować na wysoką zawartość błonnika lub ograniczenie białka zwierzęcego.
Podsumowanie
Dieta makrobiotyczna może stanowić wartościowe wsparcie w leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym, wsparciu mikroflory jelitowej i eliminacji szkodliwych produktów. Spożywanie pełnowartościowych zbóż, warzyw, fermentowanych produktów sojowych i zdrowych tłuszczów może pomóc w łagodzeniu objawów choroby oraz poprawie ogólnego samopoczucia. Jednak przed rozpoczęciem diety warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby dostosować ją do indywidualnych potrzeb organizmu.
Popularne pytania:
A: Najczęściej zaleca się umiarkowaną podaż ok. 0,8–1,0 g białka na kilogram masy ciała dziennie. Unikaj długotrwałego przekraczania 1,3 g/kg bez wskazań medycznych i kontroli specjalisty.
A: Preferuj strączki, tofu, tempeh i inne białka roślinne. Ryby i drób jedz w umiarkowanych porcjach, a czerwone mięso i podroby ograniczaj ze względu na puryny.
A: Mogą być stosowane, jeśli mieszczą się w dziennym limicie białka i towarzyszy im odpowiedni bilans diety. Duże dawki mogą nasilać obciążenie nerek, dlatego w razie chorób nerek lub częstych nawrotów kamicy skonsultuj suplementację z lekarzem.
A: Tak, nadmiar soli zwiększa wydalanie wapnia z moczem, co sprzyja kamieniom. Celuj w mniej niż 5 g soli dziennie (około 1 łyżeczka) i wybieraj mniej przetworzone produkty.
A: Dobre nawodnienie rozcieńcza mocz i utrudnia krystalizację złogów. W praktyce wielu osobom zaleca się 2,5–3 litry płynów dziennie, aby utrzymać jasnosłomkowy kolor moczu. Pij regularnie przez cały dzień, nie tylko jednorazowo.