Podwieczorek
Krem z marchewki
Krem z marchewki
Czas przygotowania:
35 min
Trudność:
4/10
Ocena:
Składniki
– łyżka mleczka kokosowego (10ml)
– woda (200ml)
– 1 mały ziemniak (60g)
– oliwa z oliwek (10ml)
– 2 duże marchewki (160g)
– sól, pieprz, imbir mielony, cynamon, mielona słodka papryka
Opis przygotowania:
W garnku rozgrzać oliwę i podsmażyć na niej wszystkie przyprawy (cynamon, sól, imbir, słodka papryka, pieprz). Po chwili dorzuić pokrojone warzywa i całość zalać wodą. Gotować do momentu, aż warzywa będą odpowiednio miękkie. W razie potrzeby dolać trochę wody. Gotową zupę zblendować na gładką, kremową konsystencję. Dodać mleczko kokosowe i doprawić.
